Los San Fermines se celebran en el mes de Julio, empezando el día 7 de Julio y terminando el 14 de Julio.
El comienzo de la fiesta lo marca el Txupinazo, cuando toda la gente vestida en su ropa tradicional (blanca con un pañuelo rojo), se reúne en el centro de la Plaza de Pamplona para escuchar el cohete (fire works) que marca el inicio de la celebración. (video 0:08 a 1:35 y 3:27 a 4:03)
Aunque la fiesta es muy popular entre los adultos, también los niños participan en los desfiles de los cabezudos y los kilikis.
- El Encierro...
El "Pobre de Mí" ...
Marca el final de la fiesta, cuando en el último día, toda la gente que ha estado celebrando las fiestas de San Fermín, se reúne en la Plaza Mayor de Pamplona y todos cantan "El Pobre de Mí" una canción donde con tristeza se despiden de las fiestas. Esa noche la gente vestida en su ropa tradicional blanca, lleva su pañuelo rojo y una vela encendida y cantan a San Fermín para finalizar las celebraciones y esperar hasta el siguiente año.